En ole kadonnut enkä matkustanut minnekään. On ollut niin paljon tekemisiä ja pieniä tapahtumisia, että päivitykset ovat jääneet. Työrintamalla on kaikenmoista mukavaa; osallistumista iltatorille, Kesäpihatapahtumien järjestämisiä, maahanmuuttajanuorten työharjoittelun ohjaamista, kirpputorin siivousta ja monenlaista suunnittelupuuhaa.

Kurdipoika Farhad on halunnut osallistua myös erilaisiin tekstiilitöihin - kädentaitoa kun on. Suunnittelimme painokuvioita tyynyliinoihin ja käytimme leimasimena perunaa ja siihen veistettyjä yksinkertaisia kuvioita.

Nuori somalirouva Asha avusti minua karjalanruusujen teossa, jotta saimme tyynyliinat ajoissa valmiiksi iltatorin myyntiin.

Perunasta on moneen...

 

Tukipisteellä on heinäkuun torstai-iltapäivisin kokoonnuttu Kesäpihatapahtumiin eri aiheiden ympärille. Kierrätysasiaa, kesäkukkia, yrttejä, pellavan kehräystä ja nyt viimeksi somalialaisten pullien leipomista ja maistelua. Asiantuntijoina tietysti Asha ja ystävänsä Fadumo.

Asha vatkaa kananmunia.

Ihan tavallisen suomalaisen pullan oloisia ja näköisiä - maku ja tekotapa poikkeavat totutusta. Parikymmentä kiinnostunutta osallistujaa oli mukana leipomassa ja maistelemassa näitä herkkuja. Paikallislehden päätoimittajakin tuli jutun tekoon, julkaisi reseptin, jonka saatte tässä:

 

SOMALIALAINEN PULLA (aineet sekoitetaan tässä järjestyksessä)

kananmunia 3,  vatkataan vaahdoksi

pehmeää rasvaa n. 150g

haaleaa maitoa 1 l

sokeria 1,5 dl

suolaa 1 tl

kuivahiivaa 1 pss

(kardemummaa)

vehnäjauhoja n. 2,5 – 2,8 l

sulatejuustoa täytteeksi

voiteluun kananmunaa, sesaminsiemeniä

Taikina alustetaan hyvin, kimmoisaksi ja käsistä irtoavaksi, kohotetaan n. 1 tunti, leivotaan pyöreitä pullia ja painetaan sulatejuustopaloja täytteeksi. Pullia kohotetaan pellillä n. 15 min. Voidellaan kanamunalla ja koristellaan esim. sesaminsiemenillä. Paistetaan 225° n. 5-7 min, kunnes ovat kauniin ruskeita. Paistetut pullat valellaan kuumalla, kiehuvalla sokerivesiseoksella.

Makuyhdistelmä on mukavan yllättävä; makeaa ja suolaista.

 

Kehruitakin on valmistunut pikkuhiljaa. Kromski Sonatan ensimmäiset tuotokset:

Isäntärengin kainuunharmasten kaunissävyistä lankaa tässä yksinkertaisena. Tarkoitus on kehräillä rullat täyteen ja kerrata navajo-kertauksella. Sähkönsininen merino miellytti esikoiseni värisilmää, joten se päätyy ehkä hänelle.